Receita de Frango tikka masala

Name: Receita de Frango tikka masala
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Ingredients: 4 coxas de frango sem pele nem ossos; 200 ml de leite semidesnatado; 1 e 1/2 iogurte natural sem açúcar; 1/2 limão; 1 cebola; 2 dentes de alho; 400 g de tomate triturado; Azeite, sal; 1 colher de chá de cominho, gengibre, pimenta e açafrão

Hoje vou mostrar como preparar o frango tikka masala, é um prato principal muito delicioso e pode ser preparado de diferentes maneiras.

Peixes e paneer tikkas também são comuns

Porções4

Preparação10 min

Cozimento35 min

Caloriaskcal

Como fazer Frango tikka masala

Instruções

Passo 1

Para começar, vamos macerar o frango já picado em uma mistura feita com iogurte, sal, suco de limão e metade dos temperos. O frango deve ser embebido nessa mistura e deve ser mantido assim por pelo menos 2 horas na geladeira. Você pode ficar mais tempo, mesmo de um dia para o outro.

Passo 2

Por outro lado, passamos o tomate com a cebola e o alho no liquidificador até obter uma pasta uniforme.

Passo 3

Refogue o frango até dourar e reserve.

Passo 4

Na mesma panela, reduza o extrato de tomate com mais 2 colheres de sopa de óleo no fogo até engrossar um pouco e escurecer. Adicionamos sal e metade dos temperos que havíamos reservado.

Passo 5