Receita de Ensopado de urtiga

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urtiga tem várias propriedades boas para a saúde, é muito deliciosa e fácil de preparar, por isso, na vida hétero, queremos preparar um delicioso e saudável ensopado de urtiga com você. Infelizmente, o medo do mero contato cresceu em torno dela. É verdade que tem um ácido que reage ao contato, causando urticária; mas uma vez cozido, ele desaparece e não há razão para que você não possa ingeri-lo e apreciá-lo em preparações deliciosas

Um fato muito interessante sobre essa planta é que ela tem sido usada desde a antiguidade, na Europa, para combater a fome do inverno rigoroso, pois, diante da escassez de alimentos, ela tem sido usada na cozinha, não apenas como remédio, mas como fonte de alimento e energia.

Este guisado vai muito bem com risoto de frango