Receita de Samosas de frango e molho tzatziki.

Name: Receita de Samosas de frango e molho tzatziki.
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Ingredients: Para Samosas:; 1 pacote (250 g) de Pasta Filo; 50 g de manteiga; 250 g de coxas de frango; 250 g de preparação de vegetais congelados (cenoura, batata, ervilha, feijão verde) ou equivalente em vegetais frescos; 1 cebolinha; 3 alhos picados; 1 colher grande de Garam Masala ou qualquer outro curry de sua preferência; Para o molho grego:; 1 pepino ralado; 400 g de iogurte natural sem açúcar; Suco de meio limão; 1 alho muito picado; 1 punhado de hortelã fresca; 1 pitada de azeite; para saborear sal e pimenta.

Quero comer comida vegetariana com meu marido, uma refeição saudável, eficaz e divina. Aqui estou para ensinar você a preparar samosas de frango e molho tzatziki.

Você pode acompanhá-lo com pão alajillo e um milkshake com leite.

Porções 2

Preparação min

Cozimento 50 min

Calorias kcal

Como fazer Samosas de frango e molho tzatziki.

Instruções

Passo 1

Para fazer as Samosas: Refogue a cebola em três colheres de sopa de óleo, acrescente o sal para fazê-la suar. Deve ser bem picado e cozido muito lentamente até caramelizar. Adicione as coxas cortadas em pequenos pedaços e apimentadas e o alho picado. Refogue até dourar levemente.

Passo 2

Adicione o curry e toste levemente com o frango, acrescente uma colher de água e deixe chup, chup por um minuto.

Passo 3

Enquanto o frango frito está sendo preparado, cozinhamos os vegetais.

Passo 4

Escorra os vegetais e junte ao molho de frango e curry. Deixe esfriar um pouco. Enquanto esfria o frango com vegetais, corte as fatias de massa folhada em três tiras. Pegamos tira por tira e pincelamos com manteiga. Nós fazemos três camadas.

Passo 5

Colocamos muito preenchimento nele. Dobramos fazendo triângulos sobre si mesmo cerca de quatro vezes. O que sobra, pegamos e colocamos dentro da massa.

Passo 6

Pintamos novamente com manteiga e adicionamos algumas sementes de gergelim brancas ou pretas.

Passo 7

Asse a 200ºC por cerca de 15 minutos.

Passo 8

Para fazer o molho Tzatziki: Rale bem o pepino. Como vai liberar muito líquido, nós o drenamos bem. Misture o iogurte, um alho bem picado, o limão e tempere. Por fim, adicionamos a hortelã. E um pouco de azeite.

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Ingredientes

Para Samosas:
1 pacote (250 g) de Pasta Filo
50 g de manteiga
250 g de coxas de frango
250 g de preparação de vegetais congelados (cenoura, batata, ervilha, feijão verde) ou equivalente em vegetais frescos
1 cebolinha
3 alhos picados
1 colher grande de Garam Masala ou qualquer outro curry de sua preferência
Para o molho grego:
1 pepino ralado
400 g de iogurte natural sem açúcar
Suco de meio limão
1 alho muito picado
1 punhado de hortelã fresca
1 pitada de azeite
para saborear sal e pimenta.