Receita de Frango Teriyaki

Name: Receita de Frango Teriyaki
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 500 gramas de peito de frango, cortado em pedaços; 1/4 de xícara de molho de soja; 1/4 de xícara de mirin (vinho de arroz doce); 2 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de chá de gengibre ralado; 2 colheres de sopa de óleo vegetal; Sementes de gergelim (opcional), para decorar; Cebolinha picada (opcional), para decorar

O teriyaki de frango é um prato delicioso e saboroso que combina frango tenro e suculento com um molho doce e salgado. O frango é marinado em uma mistura de molho de soja, mirin, açúcar e gengibre, o que lhe confere um sabor intenso e aromático. Em seguida, é grelhado ou salteado até dourar e caramelizar. O teriyaki de frango é tradicionalmente servido com arroz e legumes salteados, criando uma refeição equilibrada e satisfatória.

Porções 4

Preparação 15 min

Cozimento 15 min

Calorias kcal

Como fazer Frango Teriyaki

Instruções

Passo 1

Numa tigela, misture o molho de soja, o mirin, o açúcar e o gengibre ralado.

Passo 2

Adicione o frango à marinada e mexa para garantir que esteja completamente coberto. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos, ou de preferência durante a noite na geladeira.

Passo 3

Aqueça o óleo vegetal numa frigideira grande em lume médio-alto. Retire o frango da marinada, reservando a marinada, e cozinhe o frango na frigideira durante cerca de 6-8 minutos de cada lado, ou até dourar e ficar cozido.

Passo 4