Receita de Grão de bico com lula (ou batata) com tomate

Name: Receita de Grão de bico com lula (ou batata) com tomate
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 400 g de grão de bico cozido; 1 cebola; 400 g de lula ou purê; 2 dentes de alho; 250 g de tomates enlatados naturais; 1 colher de chá de páprica doce; 1 folha de louro; 1 colher de sopa de suco de limão; 100 ml de vinho branco; Açafrão em fios; Salsa, sal, pimenta e azeite.

Delicioso grão de bico que você pode fazer rapidamente para almoçar com a família! Eu vou te dizer como preparar um grão de bico

com lula!

Para um toque especial, você pode adicionar galhos de coentro ou um pedaço de laranja.

Porções4

Preparaçãomin

Cozimento45 min

Caloriaskcal

Como fazer Grão de bico com lula (ou batata) com tomate

Instruções

Passo 1

Pique a cebola e o dente de alho. Corte as cólicas em cubos pequenos. Aqueça duas colheres de sopa de azeite em uma panela e acrescente os vegetais, deixando cozinhar por alguns minutos até ficarem translúcidos.

Passo 2

Adicione a lula e dê algumas voltas. Adicione a páprica e refogue até que os aromas sejam liberados adequadamente. Despeje o tomate pelado com seus sucos, esmagando-os para que fiquem integrados. Adicione o grão de bico. Adicione a folha de louro, um pouco de suco de limão e regue com o vinho. Quando o álcool tiver evaporado, abaixe o fogo e tampe. Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos.

Passo 3

No final do cozimento, amasse o outro dente de alho com alguns grãos de pimenta preta, uma pitada de sal, salsa e uma pitada de açafrão. Adicione ao ensopado, mexa bem e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Servimos quentes.