Receita de Grão de bico com camarão e amêijoas.

Receita de Grão de bico com camarão e amêijoas.

Hoje você verá todos os passos para poder cozinhar este prato maravilhoso. Eu vou te ensinar a preparar grão de bico com camarão e amêijoas.

Para decoração, você pode adicionar fatias de tomate.

Porções 4
Preparação min
Cozimento 45 min
Calorias kcal

Como fazer Grão de bico com camarão e amêijoas.

Instruções

    Passo 1
  • Em uma panela, coloque um pouco de azeite e coloque a cebola e a cenoura.
  • Passo 2
  • Cozinhe até a cebola ficar transparente, em fogo baixo, não queremos dourar.
  • Passo 3
  • Enquanto a cebola estiver frita, podemos fixar os camarões removendo o nervo central.
  • Passo 4
  • Depois de limpo, coloque o alho em uma panela com um pouco de óleo e frite.
  • Passo 5
  • Quando estiverem dourados, acrescente as amêijoas pré-lavadas, os camarões e frite.
  • Passo 6
  • Quando os camarões estiverem dourados. Colocamos a salsa, damos algumas voltas e deixamos a panela de lado para depois.
  • Passo 7
  • Aqui você pode colocar um pouco de caldo de peixe e cozinhar tudo junto, eu não, eu gosto mais quando eles soltam o suco.
  • Passo 8
  • Quando a cebola estiver dourada, acrescente as colheres de tomate frito, sal e mexa. Depois que tudo estiver misturado, acrescente as batatas, o caldo de peixe e o grão de bico
  • Passo 9
  • Se você usar o comprimido, adicione água a gosto e, se colocar o litro de caldo, adicione mais 1/2 de água.
  • Passo 10
  • Agora cozinhamos por 40 minutos. Estamos testando o sal e retificando, se necessário.
  • Passo 11
  • Depois que tudo estiver cozido e a batata macia, colocamos os camarões e as amêijoas que reservamos na panela com o caldo e tudo mais.
  • Passo 12
  • Cozinhe mais 5 minutos para misturar os sabores e pronto para servir, não cozinhe por muito mais tempo para não encolher, os camarões ou as amêijoas.

Ingredientes

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