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Receita de Grão de bico com camarão e amêijoas.
Hoje você verá todos os passos para poder cozinhar este prato maravilhoso. Eu vou te ensinar a preparar grão de bico com camarão e amêijoas.
Para decoração, você pode adicionar fatias de tomate.
Porções
4
Preparação
min
Cozimento
45 min
Calorias
kcal
Como fazer Grão de bico com camarão e amêijoas.
Instruções
- Em uma panela, coloque um pouco de azeite e coloque a cebola e a cenoura.
- Cozinhe até a cebola ficar transparente, em fogo baixo, não queremos dourar.
- Enquanto a cebola estiver frita, podemos fixar os camarões removendo o nervo central.
- Depois de limpo, coloque o alho em uma panela com um pouco de óleo e frite.
- Quando estiverem dourados, acrescente as amêijoas pré-lavadas, os camarões e frite.
- Quando os camarões estiverem dourados. Colocamos a salsa, damos algumas voltas e deixamos a panela de lado para depois.
- Aqui você pode colocar um pouco de caldo de peixe e cozinhar tudo junto, eu não, eu gosto mais quando eles soltam o suco.
- Quando a cebola estiver dourada, acrescente as colheres de tomate frito, sal e mexa. Depois que tudo estiver misturado, acrescente as batatas, o caldo de peixe e o grão de bico
- Se você usar o comprimido, adicione água a gosto e, se colocar o litro de caldo, adicione mais 1/2 de água.
- Agora cozinhamos por 40 minutos. Estamos testando o sal e retificando, se necessário.
- Depois que tudo estiver cozido e a batata macia, colocamos os camarões e as amêijoas que reservamos na panela com o caldo e tudo mais.
- Cozinhe mais 5 minutos para misturar os sabores e pronto para servir, não cozinhe por muito mais tempo para não encolher, os camarões ou as amêijoas.
Passo 1
Passo 2
Passo 3
Passo 4
Passo 5
Passo 6
Passo 7
Passo 8
Passo 9
Passo 10
Passo 11
Passo 12
Deixamos algumas receitas de cozinha recomendadas para você ☺
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