Receita de Espaguete com queijo e molho de frango

Name: Receita de Espaguete com queijo e molho de frango
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 400g de espaguete.; 150 g de bacon.; 4 dentes de alho.; 2 peitos de frango.; 400 ml de leite.; 200ml de creme para cozinhar.; 200g de queijo ralado.; 1 bom punhado de salsa picada.; sal e pimenta.

Hoje queremos apresentar a você um prato interessante para suas refeições. Ensinaremos você a preparar espaguete com queijo e molho de frango, um prato único, muito simples de preparar e cheio de nutrientes. Os ingredientes são simples, então você sempre pode preparar este prato sem planejar. Um prato cheio de fibras e proteínas naturais. Recomendamos que você o acompanhe com uma deliciosa mousse de café

Porções 4

Preparação 20 min

Cozimento 15 min

Calorias 300 kcal

Como fazer Espaguete com queijo e molho de frango

Instruções

Passo 1

Nós levamos a água para ferver em uma panela. Quando começar a ferver, acrescente um bom punhado de sal e acrescente o espaguete. Para evitar que grudem no fundo da panela, mexa com frequência, principalmente no início do cozimento.

Passo 2

Enquanto a massa cozinha, preparamos o molho, que é feito em uma torta. Coloque o bacon cortado em tiras em uma panela grande e cozinhe em fogo alto. Não adicionamos óleo, pois o bacon em si tem muita gordura e será cozido em seus próprios sucos. Depois de alguns minutos, quando estiver torrado (liberará muita gordura), retiramos o bacon da frigideira, mantendo toda a gordura liberada no interior.

Passo 3

Agora, nessa gordura e em fogo mais suave, acrescente os dentes de alho picados finamente. Vamos aromatizar esse óleo com o sabor de alho. Dessa forma, você terá um sabor verdadeiramente delicioso. Depois de alguns minutos, quando o alho começar a ficar colorido, acrescente o peito de frango cortado em cubos pequenos. Aumente o fogo novamente e mexa com frequência, para selar o frango, mantendo-o ainda cru por dentro.

Passo 4

Depois de mais dois minutos, adicionamos o leite, o creme para cozinhar, o queijo ralado, o bacon que havíamos reservado antes e o espaguete, já cozido e escorrido da água. Guarde um copo do caldo da cozinha, pois precisaremos dele para mais tarde. Também adicionamos uma pequena pitada de pimenta-do-reino moída na hora e depois misturamos todos os ingredientes, sem retirá-los do fogo, para que se integrem bem.

Passo 5

Se você perceber que a massa não está muito cremosa (o que pode ser), adicione um bom pouco da água do cozimento. Foi para isso que o reservamos. Essa água confere muito sabor e cremosidade ao preparo. Também adicionamos a salsa picada e misturamos novamente até que a massa tenha aquele toque cremoso que procuramos. Sirva imediatamente e decore com um pouco mais de pimenta-do-reino moída na hora.