Receita de Katsudon
JapãoKatsudon é um reconfortante prato japonês com costeletas de porco crocantes, ovo e cebola, tudo servido sobre uma cama de arroz cozido no vapor.
Porções
4
Preparação
40 min
Cozimento
min
Calorias
kcal
Como fazer Katsudon
Instruções
- Tempere as costeletas de porco com sal e pimenta.
- Empane na farinha, mergulhe nos ovos batidos e cubra com migalhas de pão panko.
- Aqueça o óleo vegetal numa frigideira e frite as costeletas de porco até dourarem. Escorra sobre papel-toalha.
- Na mesma frigideira, refogue as cebolas até ficarem translúcidas.
- Combine os ingredientes do molho numa tigela e despeje sobre as cebolas.
- Corte as costeletas de porco fritas em tiras e coloque-as por cima das cebolas.
- Bata 4 ovos e despeje uniformemente sobre as costeletas de porco.
- Cubra e cozinhe até que os ovos estejam firmes (cerca de 5 minutos).
- Sirva sobre uma tigela de arroz japonês cozido.
- Decore com cebolinhas verdes ou gengibre em conserva, se desejar.
- Aproveite o seu Katsudon caseiro!
Passo 1
Passo 2
Passo 3
Passo 4
Passo 5
Passo 6
Passo 7
Passo 8
Passo 9
Passo 10
Passo 11
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