Rezept von Gefüllte Auberginen zum Gebrauch.

Name: Rezept von Gefüllte Auberginen zum Gebrauch.
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Ingredients: 8 Auberginen (sie sind klein); Reste:; 1/2 Kilo Muscheln; 1/2 gebratene Brust; Hausgemachte gebratene Tomate.

Ein Picknicknachmittag ist ein appetitliches gutes Gericht. Heute werde ich Ihnen erklären, wie man köstliche gefüllte Auberginen für den Gebrauch zubereitet

Sie können es mit einem gehackten Gemüsesalat und Sauce nach Geschmack begleiten.

Portionen 6

Vorbereitung Min.

Kochen 60 Min.

Kalorien kcal

Wie man Gefüllte Auberginen zum Gebrauch. macht

Anweisungen

Schritt 1

Schneiden Sie die Auberginen der Länge nach in zwei Hälften, schneiden Sie das Fleisch mit einem Messer, ohne die Haut zu berühren, würzen Sie es und geben Sie einen Spritzer Öl hinzu, um es zwischen die Schnitte zu bekommen.

Schritt 2

30 Minuten bei 180 Grad backen. Wir haben sie mit in Aluminiumfolie eingewickelten Kartoffeln begleitet

Schritt 3

Während wir die Muscheln in der Pfanne kochen. Reinigen Sie eventuell anhaftende Algen und geben Sie sie bei mittlerer Hitze direkt in die Pfanne. Sie öffnen sich und kochen nach etwa 5 Minuten in ihrem eigenen Saft.

Schritt 4

Wir werfen die kaputten oder bereits geöffneten weg, bevor wir sie in die Pfanne geben, da sie tot sind und sich möglicherweise in einem schlechten Zustand befinden.

Schritt 5

Lassen Sie es nach einer halben Stunde abkühlen und nehmen Sie das Fleisch mit einem Löffel von der Aubergine, wobei Sie versuchen, die Haut nicht zu beschädigen

Schritt 6

Die Hälfte des Fleisches mit zwei Esslöffeln Tomatensauce vermischen, gut verquirlen und mit den gehackten Muscheln vermischen.

Schritt 7

Die gebratene Tomatensauce ist vom vorherigen Rezept übrig geblieben. Dazu können Zwiebeln, rote Paprika, Knoblauch und viele Tomaten angebraten werden.