Rezept von Veggie-Burger mit roten Bohnen

Name: Rezept von Veggie-Burger mit roten Bohnen
Prep time: 30 min
Cook time: 4 min
Total time: 34 min
Ingredients: 400 g gekochte rote Bohnen von Luengo.; 100 g gekochter brauner Reis.; 1 Esslöffel Tomatenkonzentrat; 60 g fein gehackte Frühlingszwiebeln.; 50 g geriebene Karotte.; 1 Teelöffel Kümmel.; 1 Bündel frischer, entblätterter Koriander.; 1 Spritzer kaltgepresstes Olivenöl.; Salz.; Pfeffer.; 2 reife Avocados.; ½ rote Zwiebel, fein gehackt.; 1 Bund gehackter Koriander.; 1 fein gehackte Tomate.; Der Saft von 1 Zitrone.; Salz.; Brot.; Violette Zwiebel.

Jetzt möchten wir Ihnen ein leckeres natürliches und vegetarisches Gericht zeigen. Wir zeigen Ihnen, wie man einen Veggie-Burger mit roten Bohnen zubereitet, ein völlig natürliches Gericht ohne Fleisch. Diese Zubereitung ist perfekt für Vegetarier unter uns, da sie es uns ermöglicht, ein köstliches Essen zu genießen, ohne tierisches Fleisch verwenden zu müssen. Es ist ein Lebensmittel, das sehr proteinreich ist, aber auch viele Ballaststoffe und natürlich kein Cholesterin enthält. Sie können dieses Gericht mit einem köstlichen Dessert aus Apfelpudding mit Milch begleiten

Portionen 4

Vorbereitung 30 Min.

Kochen 4 Min.

Kalorien 300 kcal

Wie man Veggie-Burger mit roten Bohnen macht

Anweisungen

Schritt 1

Die roten Bohnen waschen und gut abtropfen lassen. Gib es in eine Schüssel und zerdrücke es mit einer Gabel.

Schritt 2

Dann Reis, Tomatenkonzentrat, Frühlingszwiebeln, Karotten, Kreuzkümmel, Koriander und kaltgepresstes Olivenöl dazugeben. Salz und Pfeffer.

Schritt 3

Alles gut vermischen, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.

Schritt 4

Mit den Händen runde Hamburger formen.

Schritt 5

In einer leicht gefetteten Pfanne mit Olivenöl auf jeder Seite bei starker Hitze ca. 2 Minuten kochen lassen.

Schritt 6

Für die Guacamole: Die Avocado mit einer Gabel zerdrücken, bis eine klumpige Paste entsteht, die restlichen Zutaten dazugeben, gut vermischen und mit Salz abschmecken.