Rezept von Klassische spanische Tortilla
SpanienSchauen wir uns an, wie man ein traditionelles klassisches spanisches Tortilla-Rezept zubereitet. Dieses Rezept ist in ganz Spanien sehr gefragt und gleichzeitig sehr einfach zuzubereiten. Ansonsten dient es uns sowohl als Beilage zum Mittagessen als auch zu einem Familienessen, abgesehen davon, dass es ein sehr leckeres Gericht ist.
Portionen
4
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
15 Min.
Kalorien
149 kcal
Wie man Klassische spanische Tortilla macht
Anweisungen
- Geben Sie das Öl in eine große Pfanne und lassen Sie es erhitzen.
- Die in Scheiben geschnittene Zwiebel zur Julienne geben und mit einer Prise grobkörnigem Salz bestreuen. Von Zeit zu Zeit etwa 10 Minuten lang mixen.
- Nach 10 Minuten die in dünne Scheiben geschnittenen Kartoffeln dazugeben, mischen und die Pfanne abdecken. Drehen Sie es von Zeit zu Zeit um, bis die Kartoffeln weich sind.
- In einer großen Schüssel die Eier langsam verquirlen. Eine Prise grobkörniges Salz hinzufügen und die Mischung mit einer Gabel verquirlen. Fügen Sie die Kartoffeln zusammen mit der Zwiebel hinzu und mischen Sie die Zutaten gut.
- Dieselbe Pfanne erneut erhitzen. Legen Sie die Kartoffeln mit den Eiern und lassen Sie sie fest werden. Drehen Sie es mit einem Teller um und lassen Sie es auf der anderen Seite bräunen.
- Lege die Tortilla auf einen Teller.
- Schließlich können Sie es warm oder kalt servieren, wie es ist, oder es mit etwas Mayonnaise begleiten.
Schritt 1
Schritt 2
Schritt 3
Schritt 4
Schritt 5
Schritt 6
Schritt 7
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