Rezept von Bulgogi

Name: Rezept von Bulgogi
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: - 1 Pfund dünn geschnittenes Rindfleisch; - 1 große Zwiebel in dünne Scheiben geschnitten; - 1/4 Tasse Sojasauce; - 1/4 Tasse brauner Zucker; - 2 Esslöffel Sesamöl; - 1 Esslöffel gehackter Knoblauch; - 1 Esslöffel gehackter Ingwer; - 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer; - 1 gehackte Frühlingszwiebel; - 1 Esslöffel geröstete Sesamsamen

Korea

Bulgogi ist ein beliebtes Gericht der koreanischen Küche, bestehend aus dünn geschnittenem mariniertem Rindfleisch, das gegrillt oder in der Pfanne gebraten wird. Das Ergebnis ist ein zartes, saftiges Fleisch mit einem unglaublich aromatischen Geschmack. Bulgogi kann als Hauptgericht mit Reis und Kimchi serviert werden oder als Füllung für Wraps oder Tacos verwendet werden.

Portionen4

Vorbereitung20 Min.

Kochen10 Min.

Kalorienkcal

Wie man Bulgogi macht

Anweisungen

Schritt 1

1. Mischen Sie Sojasauce, braunen Zucker, Sesamöl, Knoblauch, Ingwer und schwarzen Pfeffer in einer großen Schüssel.

Schritt 2

2. Geben Sie das Rindfleisch und die Zwiebel in die Schüssel und mischen Sie alles gut.

Schritt 3

3. Lassen Sie alles mindestens 30 Minuten oder bis zu 2 Stunden im Kühlschrank marinieren.

Schritt 4

4. Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.

Schritt 5

5. Geben Sie das marinierte Rindfleisch und die Zwiebel in die Pfanne und kochen Sie alles für etwa 5-7 Minuten oder bis das Rindfleisch gebräunt und durchgekocht ist.

Schritt 6