Rezept von Gemüselasagne
In Life Recipes lieben wir Lasagne, weshalb wir Ihnen heute eine der leckersten Varianten vorstellen, die Gemüselasagne, eine gesunde Option für alle Liebhaber dieses traditionellen Gerichts der italienischen Küche.
Auf unserer Seite finden Sie leckere Rezepte der italienischen Küche, wie zum Beispiel traditionelle Lasagne.
Portionen
6
Vorbereitung
60 Min.
Kochen
15 Min.
Kalorien
606 kcal
Wie man Gemüselasagne macht
Anweisungen
- Kochen Sie die Lasagne-Teige und achten Sie darauf, dass sie nicht zusammenkleben. Es ist am besten, sie in Gruppen von zwei bis drei Blättern zu kochen.
- In eine Pfanne oder einen Topf 3 Esslöffel Öl geben und die Champignons dazugeben, einige Minuten braten lassen und beiseite stellen.
- Die Karotten anbraten und beiseite stellen; erneut Öl hinzufügen und den Spinat einige Minuten mit einer Prise Salz anbraten.
- Gib die Butter zum Schmelzen in einen Topf, füge dann das Mehl hinzu und rühre so schnell du kannst, um es zu kochen und zu verhindern, dass es klebt. Wenn sich die Farbe ändert, fügen Sie ein wenig Milch hinzu, ohne das Rühren zu unterbrechen, da Sie auf diese Weise verhindern, dass sich Klumpen in der Sauce bilden. Eine Prise Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Sollte es vorkommen, dass sich Klumpen, ungelöste Mehlspuren befinden, können Sie es durch ein Sieb geben und die Verunreinigungen herausfiltern.
- Zum Zusammenstellen eine Schicht weiße Sauce auf eine für den Ofen geeignete Schüssel verteilen.
- Legen Sie für die erste Schicht zwei Teigstücke und darauf Spinat, den Sie mit einer Schicht weißer Sauce bedecken.
- Für die zweite Schicht zwei Teigstücke, weiße Sauce, Champignons und etwas geriebenen Käse dazugeben
- Für die dritte Schicht weiße Sauce und Karotte hinzufügen und erneut mit weißer Sauce bedecken.
- Für die vierte Schicht den Teig, die Sauce und den Spinat hinzufügen
- Für die letzte Schicht zwei Stücke Muskatblüte und weiße Sauce darauf legen und mit dem restlichen Käse bedecken.
- 15 Minuten bei 180 °C backen oder bis der Käse gerieben ist.
Schritt 1
Schritt 2
Schritt 3
Schritt 4
Schritt 5
Schritt 6
Schritt 7
Schritt 8
Schritt 9
Schritt 10
Schritt 11
Schritt 12
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