Rezept von Makkaroni mit Tomaten und Rucola

Name: Rezept von Makkaroni mit Tomaten und Rucola
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Ingredients: 500 Gramm Makkaroni oder die Pasta Ihrer Wahl.; 50 Gramm entkernte schwarze Oliven, in Scheiben geschnitten.; 50 Gramm Sardellenfilets (1 Dose).; 2 Liter Wasser.; 250 Gramm Rucola-Blätter.; 1 große Zwiebel, in Brunoise geschnitten.; 3 ½ Esslöffel Butter.; 3 ½ Esslöffel Pflanzenöl.; 2 Liter Wasser.; 1 kg Tomaten vom Typ Perita.; 1 Prise gemahlener Pfeffer.; Parmesankäse zum Abschmecken.; 2 Teelöffel Salz.

Makkaroni ist ein Gericht, das von Erwachsenen und Kindern geliebt wird. Deshalb werden wir Ihnen heute beibringen, wie man Makkaroni mit Tomaten und Rucola zubereitet, ein sehr nahrhaftes und einfach zuzubereitendes Gericht. Rucola ist ein Lebensmittel, das den meisten Menschen wenig bekannt ist. Er enthält viele Nährstoffe, viel mehr als jeder Salat. Dieses Gericht, begleitet von Gemüse, ist sehr nahrhaft und enthält eine gute Menge an Ballaststoffen. Wenn Sie gesunde Gerichte mögen, können Sie lernen, wie man Sojasprossen zubereitet

Portionen 4

Vorbereitung 30 Min.

Kochen 25 Min.

Kalorien 370 kcal

Wie man Makkaroni mit Tomaten und Rucola macht

Anweisungen

Schritt 1

Waschen Sie das gesamte Gemüse gründlich mit viel Wasser.

Schritt 2

Die 50 Gramm Sardellen mit einer Gabel zerdrücken und beiseite stellen.

Schritt 3

Schälen Sie die Tomaten, indem Sie die gesamte Haut entfernen, halbieren Sie sie und entfernen Sie die Samen.

Schritt 4

In kleine Stücke schneiden und beiseite stellen.

Schritt 5

Die Rucola-Blätter in große Stücke schneiden und beiseite stellen.

Schritt 6

Gib das Wasser und das Salz in einen Topf.

Schritt 7

Zum Kochen bringen und dann die Nudeln dazugeben.

Schritt 8

Je nach Packungsanleitung 13 bis 15 Minuten kochen lassen.

Schritt 9

Die Butter zusammen mit dem Öl in einen Kessel geben; ans Feuer bringen und, wenn es heiß ist, die Zwiebel dazugeben und etwa 3 Minuten anbraten.

Schritt 10

Die zerkleinerten Sardellen und die schwarzen Oliven dazugeben. Tomate und Paprika dazugeben und weitere 4 Minuten kochen lassen, dabei ständig umrühren.