Recette de Gâteau à l'ananas au caramel

Name: Recette de Gâteau à l'ananas au caramel
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Ingredients: 450 grammes de farine; 3 œufs; 1 verre de lait; 3 cuillères à soupe de beurre; 1 cuillère à café de poudre à pâte; Ananas en tranches ou en cubes; Huile; 2 tasses de sucre; 1 cuillère à café de vanille liquide; Zeste de citron ou d'orange; amandes; Caramel; 3/4 tasse de sucre; 1 verre d'eau; Jus ou jus de citron

Aujourd'hui, je vais vous apprendre à préparer un gâteau à l'ananas au caramel, c'est un gâteau aux fruits très riche et sucré avec une touche juteuse de caramel.

Les enfants adorent cette combinaison. À déguster !

Portions 15

Préparation min

Cuisson 120 min

Calories kcal

Comment faire Gâteau à l'ananas au caramel

Instructions

Étape 1

Farinez et huilez votre bol ou moule à muffins préféré

Étape 2

3/4 tasse de sucre pour un verre d'eau moyen et du jus de citron afin qu'il ne durcisse pas ou ne cristallise pas. À feu doux, cela prend du temps mais ça vaut le coup

Étape 3

Vous verrez qu'après 15 minutes ou plus, il commencera à prendre la couleur dont nous avons besoin.

Étape 4

Ajoutez le caramel dans le moule à muffins et essayez de couvrir autant d'espaces que possible.

Étape 5

Dans un bol ou une assiette, mettez deux tasses de sucre et 3 cuillères à soupe de beurre, fouettez jusqu'à obtenir une consistance crémeuse

Étape 6

Séparez les blancs des jaunes, ajoutez les jaunes au mélange séparément, d'abord un et fouettez, puis l'autre et ainsi de suite, il y a 3 œufs, réservez le blanc

Étape 7

Dans un autre bol ou un autre bol, mettez les jaunes et une pincée de sel pour une meilleure consistance et obtenez un point neigeux ou crémeux, cela aidera le gâteau à être doux et moelleux

Étape 8

Mélangez avec des mouvements enveloppants et ajoutez du zeste de citron ou d'orange, de la vanille au goût

Étape 9

Ajoutez la farine (environ 450 grammes), ainsi que la levure chimique, tamisez lentement, et ajoutez également un verre de lait lentement, en remuant avec des mouvements enveloppants

Étape 10

Ajoutez et broyez un peu l'ananas avec vos mains. S'il est en cubes, l'idéal est de le trancher et de faire un lit d'ananas sur le bonbon

Étape 11

Ajoutez le gâteau milkshake sur le caramel et les ananas, selon votre goût personnel, saupoudrez de sucre, au minimum, et écrasez les amandes. Ce gâteau est censé être retourné ou retourné

Étape 12

Voilà comment ça a l'air retourné, ça se marie mieux avec des ananas tranchés, conseil de ne pas mettre trop de caramel, ça a très bon goût quand même !