Recette de Cocadas
Les
cocadas sont un bonbon typique de plusieurs pays hispanophones et lusophones. Il est fabriqué à partir d'une pâte à base de zeste de noix de coco et de lait qui est ensuite cuite au four. Ils sont délicieux, moelleux et faciles à préparer. Chez Vida Recipes, nous vous montrons comment, les ingrédients, leurs quantités
et les étapes à suivre.Portions20
Préparation70 min
Cuisson60 min
Calories90 kcal
Comment faire Cocadas
Instructions
- Battez les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes.
- Commencez par ajouter le sucre de fleur et l'essence de vanille.
- Ajoutez petit à petit la noix de coco râpée avec la fécule de maïs jusqu'à obtenir une pâte.
- À l'aide d'une cuillère, retirer la pâte et la déposer sur un moule beurré. Former un cône avec les mains mouillées.
- Cuire au four à 180° pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Laissez refroidir et servez.
Étape 1
Étape 2
Étape 3
Étape 4
Étape 5
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