Recette de Churros con chocolate

Name: Recette de Churros con chocolate
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 tasse d'eau; 1/2 tasse de beurre non salé; 1 tasse de farine tout usage; 1/4 c. à café de sel; 3 gros &oelig;ufs; Huile végétale (pour la friture); 1/2 tasse de sucre; 1 c. à café de cannelle en poudre; 200 g de chocolat noir; 1 tasse de crème épaisse; 1/2 c. à café d'extrait de vanille

Laissez-vous tenter par la délicieuse spécialité espagnole : Churros au Chocolat ! Ces churros croustillants et dorés, accompagnés d'une riche sauce au chocolat veloutée, sont la gourmandise parfaite à déguster à tout moment de la journée.

Portions4

Préparation30 min

Cuissonmin

Calorieskcal

Comment faire Churros con chocolate

Instructions

Étape 1

Dans une casserole, portez à ébullition l'eau et le beurre. Incorporez la farine et le sel jusqu'à obtenir une pâte lisse. Retirez du feu.

Étape 2

Incorporez les œufs un par un jusqu'à ce que le mélange soit lisse et brillant.

Étape 3

Chauffez de l'huile végétale dans une poêle profonde. Passez la pâte à churros à travers une douille étoilée dans l'huile chaude. Faites frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis égouttez sur du papier absorbant.

Étape 4

Mélangez le sucre et la cannelle dans une assiette peu profonde. Enroulez les churros dans ce mélange tant qu'ils sont encore chauds.

Étape 5

Pour la sauce au chocolat, chauffez la crème jusqu'à ce qu'elle frémisse. Versez-la sur le chocolat haché et remuez jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Ajoutez l'extrait de vanille.

Étape 6