Recette de Salade campagnarde

Name: Recette de Salade campagnarde
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Ingredients: 2 tomates de taille moyenne.; 2 &oelig;ufs; Quelques feuilles de laitue (environ 200 g).; 2 pommes de terre de taille moyenne.; 100 g de tiges ou de sardines.; Fromage à pâte molle. De Burgos ou d'une ville similaire.; Sel, huile d'olive et vinaigre pour la vinaigrette.

Nous allons maintenant vous montrer une salade idéale pour ces jours d'été. Nous allons vous apprendre à préparer une salade campagnarde, un plat qui vous mettra l'eau à la bouche. Cette salade est préparée avec de nombreux légumes de toutes sortes qui, ensemble, façonnent le plat. De plus, il contient un peu de fromage qui donne de la puissance à ses saveurs. Vous pouvez accompagner ce plat d'un délicieux café irlandais

Portions4

Préparation30 min

Cuisson25 min

Calories350 kcal

Comment faire Salade campagnarde

Instructions

Étape 1

Remplissez une casserole avec beaucoup d'eau et portez à ébullition. Ajoutez un peu de vinaigre et ajoutez les pommes de terre. Nous ajoutons le vinaigre pour faciliter l'épluchage de la pomme de terre plus tard. Un petit truc qu'un ami m'a donné et qui fonctionne vraiment bien. Laissez-les cuire environ 25 minutes. Jusqu'à ce que vous puissiez y enfoncer un couteau et qu'il en ressorte facilement, auquel cas ils seront cuits.

Étape 2

Pendant la cuisson, versez de l'eau dans une autre casserole plus petite et mettez les œufs. Ajoutez une bonne poignée de sel (une astuce également pour les éplucher plus facilement) et portez à ébullition. Lorsque l'eau commence à bouillir, on compte 10 minutes. Ensuite, nous égoutterons les œufs et les mettrons dans de l'eau froide avant de les éplucher.

Étape 3

Lorsque les œufs et les pommes de terre sont cuits et déjà froids, épluchez-les et coupez-les en gros morceaux. Vous pouvez les couper en tranches ou en tacos. Comme tu préfères. Nous faisons de même avec les tomates. Tu peux les éplucher si tu préfères mais j'aime bien la coque. Ensuite, nous mettons tous ces ingrédients dans un saladier, les feuilles de laitue, que nous coupons à la main. Les experts disent que cela ne fait pas perdre ses vitamines. Ajoutez les tiges entières ou les sardines si elles sont petites ou en deux si elles sont très grosses et le fromage de Burgos coupé en morceaux. Nous avons terminé la vinaigrette en ajoutant d'abord une pincée de sel, puis un filet d'huile et enfin avec un généreux filet d'huile d'olive.

Étape 4