Ricetta di Piselli spezzati

Name: Ricetta di Piselli spezzati
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 100 min
Ingredients: 1 tazza di piselli spezzati; 1/2 cipolla; 1 spicchio d'aglio; 1/4 peperone rosso; 250 gr di carne macinata; 250 g di salsiccia; 1/2 pomodoro; Assortimento di verdure da 1/2 tazza; 1 1/2 brodo di carne (compresse); Pepe nero; basilico; Origano; Riso

I legumi sono un gruppo alimentare che fa parte integrante della piramide alimentare. Vediamo come preparare i piselli spezzati, riuscendo così a consumare legumi almeno 3 volte a settimana

I piselli sono ricchi di antiossidanti, motivo per cui il loro consumo regolare apporta benefici al nostro corpo, ad esempio previene il cancro al colon.

Tra i piselli più conosciuti ci sono i piselli. In Vida Recipes oggi vogliamo insegnarti come cucinare un delizioso spezzatino di piselli spezzati, una ricetta facile e deliziosa che puoi gustare con la tua famiglia a pranzo o cena e che puoi accompagnare, ad esempio,

con riso bianco.

Porzioni4

Preparazione60 min

Cottura40 min

Calorie341 kcal

Come fare Piselli spezzati

Istruzioni

Passo 1

Lavate i piselli e fateli ammollare in un pozzo profondo con acqua fredda la sera prima della preparazione. Se dimenticate questo passaggio (proprio come me) lasciateli in ammollo con acqua bollente per 1 o 2 ore prima di cuocerli.

Passo 2

In una pentola con olio, fate soffriggere la cipolla tritata finemente, l'aglio e la paprika tritata fino a renderla semitrasparente.

Passo 3

Aggiungere la carne macinata e mescolare a fuoco medio fino a cottura, quindi aggiungere la salsiccia e mescolare finché non rilascia il suo succo.

Passo 4

Aggiungere il pomodoro tagliato a cubetti, fino a quando i sapori saranno ben integrati.

Passo 5

Quando il pomodoro è morbido e tutto è ben cotto, aggiungete l'assortimento di verdure e i piselli spezzati. A questo punto aggiungete i brodi di carne, l'origano, il basilico e il pepe a piacere, mescolate.

Passo 6