Ricetta di Frittelle di tonno
Sono deliziosi e davvero molto veloci da preparare. Puoi gustare il tonno fritto con le verdure che più ti piacciono, il loro modo semplice di preparazione, l'uvetta nella farina, le uova e il pangrattato. Poi li friggi e li servi con un'insalata, un delizioso panino. Servono come antipasto o accompagnamento al piatto principale
.Per questa ricetta, consigliamo il tonno su filetti in acqua, perché è più salutare; ma è molto importante drenare bene il contenuto di acqua, poiché olio e acqua sono una combinazione esplosiva quando si tratta di friggerli.
Porzioni
8
Preparazione
60 min
Cottura
4 min
Calorie
45 kcal
Come fare Frittelle di tonno
Istruzioni
- In una ciotola sbriciolate il tonno, la senape, la scorza di limone, il prezzemolo, l'erba cipollina, un pizzico di sale e il pepe nero macinato.
- Aggiungere due uova e mescolare. Se è liquido non aggiungiamo altre uova, ma se è troppo secco aggiungiamo l'ultimo uovo.
- Con le mani pulite, preparate delle polpette di tonno e poi schiacciatele.
- Passateli con farina, uova e pangrattato.
- Mandateli in frigo (metteteli in frigorifero) per un'ora per compattarli.
- Friggetele in abbondante olio a fuoco basso per qualche minuto fino a doratura.
- Toglieteli dall'olio e metteteli su una griglia in modo che l'olio possa scolare.
Passo 1
Passo 2
Passo 3
Passo 4
Passo 5
Passo 6
Passo 7
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