Ricetta di Halo-halo

Name: Ricetta di Halo-halo
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: Ghiaccio tritato o raschiato; Latte (fresco o evaporato); Zucchero (se necessario); Banane saba o banane mature zuccherate; Patate dolci zuccherate; Jackfruit fresco o zuccherato; Ceci o fagioli zuccherati; Strisce di cocco o macapuno zuccherate; Mungo rosso zuccherato; Nata di cocco (gel di cocco); Sago o perle di tapioca o gelatina tagliata a cubetti; Pinipig; Leche flan (topping); Marmellata di ube o gelato di ube (topping)

Filippine

Halo-halo è un delizioso dessert filippino che combina una varietà di ingredienti come frutta dolce, gelatine e ghiaccio, il tutto guarnito con delizie cremose.

Porzioni 4

Preparazione 20 min

Cottura min

Calorie kcal

Come fare Halo-halo

Istruzioni

Passo 1

Inizia preparando gli ingredienti. Assicurati che frutta, gelatine e altri condimenti siano zuccherati e pronti per l'uso.

Passo 2

In un bicchiere alto o in una ciotola, aggiungi uno strato di ghiaccio tritato o raschiato. Puoi usarne quanto desideri, a seconda dei tuoi gusti.

Passo 3

Versa generosamente del latte sopra il ghiaccio. Usa latte fresco o latte condensato per una base cremosa.

Passo 4

Se preferisci che il tuo Halo-halo sia più dolce, puoi cospargere un po' di zucchero sul latte. Regola il dolcezza a tuo piacimento.

Passo 5

Ora, inizia a stratificare gli ingredienti. Aggiungi banane saba o banane mature zuccherate, patate dolci zuccherate, jackfruit fresco o zuccherato, ceci o fagioli zuccherati e strisce di cocco o macapuno zuccherate.

Passo 6

Includi mungo rosso zuccherato, nata di cocco (gel di cocco), sago o perle di tapioca e cubetti di gelatina per ottenere una consistenza più piacevole.

Passo 7

Completa il tuo Halo-halo con del pinipig, che aggiunge un elemento croccante al dessert.

Passo 8

Termina aggiungendo una fetta di leche flan per un tocco cremoso e un cucchiaio di marmellata di ube o gelato di ube per un esplosione di gusto viola.