Ricetta di Panini allo Zafferano
I panini allo zafferano, o "Lussekatter," sono una tradizione svedese molto amata, specialmente durante la stagione natalizia. Questi dolci panini dorati al sapore di zafferano sono una delizia sia per il palato che per la vista. Condividi la gioia di preparare questi profumati panini con la famiglia e gli amici!
Porzioni20
Preparazione60 min
Cotturamin
Caloriekcal
Come fare Panini allo Zafferano
Istruzioni
- Sciogli i fili di zafferano nel latte caldo e metti da parte per far raffreddare.
- In una grande ciotola, mescola il burro ammorbidito e lo zucchero fino a ottenere un composto soffice.
- Riscalda il latte a circa 110°F (43°C) e mescola il lievito fino a quando si forma la schiuma.
- Aggiungi la miscela di zafferano alla miscela di lievito.
- Mescola gradualmente la farina e il sale fino a ottenere un impasto morbido e non appiccicoso.
- Lavora l'impasto per circa 10 minuti, quindi coprilo e lascialo lievitare per 30 minuti.
- Preriscalda il forno a 450°F (230°C).
- Dividi l'impasto in piccole porzioni e forma ognuna in una forma a corda. Dalle forma a "S" o "8" e metti un'uvetta su ciascuna estremità.
- Cuoci per 8-10 minuti o finché saranno dorati.
- Lascia raffreddare i panini allo zafferano su una griglia e gustali!
Passo 1
Passo 2
Passo 3
Passo 4
Passo 5
Passo 6
Passo 7
Passo 8
Passo 9
Passo 10
