卵を含まないアイオリソース（ミルク入り） のレシピ
今日は卵を使わずに（牛乳と一緒に）アイオリを作る方法を紹介します。パンや飲み物と一緒に食べるととても美味しいホイップクリームで
、パーティーでパサパロとして使うのに最適です
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サービング
1
準備
5 分
調理
分
カロリー
kcal
卵を含まないアイオリソース（ミルク入り） の作り方
調理手順
- まず、2つのニンニクの皮をむき、半分に開き、中にある根を取り除きます。これにより、アイオリが繰り返されるかどうかが決まります。
- ブレンダーボウルに、にんにく2本、牛乳2本、ひまわり油3本を入れます。
- ミキサーを動かさずに最大出力でミキサーを導入し、泡立てを止めずに徐々にオイルを加え、少し持ち上げてスムーズに動き始めます。そのため、上のオイルと下のオイルを混ぜます。より厚いテクスチャーが必要な場合は、希望の食感になるまでオイルを増やします。最後に塩を加えます
- アイオリの強い風味が好きなので、にんにくを2つ入れました。
- アイオリが乳化しないことに気付いたときはいつでも問題ありません。ミキサーを上下に動かしながら、とろみがつき始めるまでオイルを少し加えるだけです。
1 ステップ
2 ステップ
3 ステップ
4 ステップ
5 ステップ
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