ハチャプリ のレシピ

ハチャプリ の作り方

調理手順

1 ステップ
• 小麦粉を塩と重曹と一緒にふるいにかけて生地を作ります。
2 ステップ
• ヨーグルト、オイル、卵などの液体を混ぜます。
3 ステップ
• 液体成分と乾燥成分の両方を統合しています。5～10分ほどこねます。その後、キッチンフィルムで覆って20分間放置します。
4 ステップ
• チーズペーストを準備します。卵と2つのすりおろしたチーズを混ぜます。5つに分けます。
5 ステップ
• 小麦粉で覆われたカウンターで生地を広げます。それを5つに切る。キッチンフィルムで覆い、10分間休ませます。
6 ステップ
• ボールを広げて、中央にチーズボールを置きます。チーズが中に入るように生地を閉じます。
7 ステップ
• ボールを小麦粉で覆い、キッチンスティックを使って厚さ1/2 cmになるまでもう一度広げます。
8 ステップ
• フライパンを少量の油で加熱します。トルティーヤを置き、2分後にトルティーヤを裏返し、ひっくり返した面に少量のバターを塗ります。下側の準備ができたら、鍋から取り出し、その面にバターを塗ります。
9 ステップ
• 残りの生地でもこのプロセスを繰り返します。

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