チキン・ティッカ・マサラ のレシピ

チキン・ティッカ・マサラ のレシピ

今日はチキンティッカマサラの作り方を紹介します。とても美味しいメインコースで、さまざまな方法で調理できます。

魚やパニールティッカもよく見かける


サービング 4
準備 10 分
調理 35 分
カロリー kcal

チキン・ティッカ・マサラ の作り方

調理手順

    1 ステップ
  • まず、みじん切りにした鶏肉を、ヨーグルト、塩、レモン汁、スパイスの半分で作った混合物に浸します。鶏肉はこの混合物に浸し、冷蔵庫で少なくとも2時間保管する必要があります。ある日から次の日まで、もっと長く滞在することができます。
  • 2 ステップ
  • 一方、玉ねぎとにんにくを入れたトマトを、均一なペーストになるまでブレンダーに通します。
  • 3 ステップ
  • 鶏肉をきつね色になるまで炒め、取っておきます。
  • 4 ステップ
  • 同じ鍋で、トマトペーストを大さじ2杯の油で火にかけ、少し濃くなり黒ずむまで減らします。塩と予約していたスパイスの半分を加えました。
  • 5 ステップ
  • 料理を完成させるには、鶏肉とトマトを混ぜて牛乳を加えます。
  • 6 ステップ
  • ソースが減り、鶏肉が中までよくできたらすぐに、チキンティッカマサラを用意します。白ご飯と一緒にお召し上がりいただけます。

材料

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