グルテンフリーナゲット のレシピ

グルテンフリーナゲット の作り方

調理手順

1 ステップ
• 骨なし鶏胸肉をよく磨き、みじん切りにする。塩を加え、細かいペーストになるまでシュレッダーグラスで挽きます。フォークを使って、この調合物をボウルにフィラデルフィアチーズと混ぜます。
2 ステップ
• よく混ぜたら、生地が柔らかすぎて扱えない場合は、グルテンフリーのパン粉を加えて、生地に十分な粘り気があるまで厚くします。
3 ステップ
• スプーン2杯を使って、生地を少し取り、ボール状にし、まずグルテンフリーの小麦粉に通し、手で少しつぶして形を整えます。
4 ステップ
• 残った小麦粉をソテーし、溶き卵に通します。壊れないように注意し、少し水気を切り、グルテンフリーのパン粉に通します。数回転させて、よく衣をつけて、すべてのナゲットで同じようにします。
5 ステップ
• すべて衣をつけたら、非常に熱い油を入れた鍋で、両面を数分間炒め、キッチンペーパーの入った皿に移して余分な油を吸収させます。
6 ステップ
• これらの量で、約20〜25個のナゲットが出てきました。マヨネーズ、ケチャップソース、または私が公開した非常に濃厚なヨーグルトソースなどを添えることができます。

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