肉詰めポークロースト のレシピ

肉詰めポークロースト の作り方

調理手順

1 ステップ
• りんごを洗い、皮をむき、芯を取り、立方体に切ります。玉ねぎとにんにくは皮をむいてみじん切りにする。セロリをきれいにしてスライスします。
2 ステップ
• 鍋にバター40グラムを熱し、リンゴを約8分間炒める。柔らかくなるまで。取り出して予約してください。
3 ステップ
• 残りのバターを鍋に入れ、玉ねぎ、にんにく、セロリを約5分間炒める。
4 ステップ
• リンゴ、パン粉、クルミ、レーズンを入れてかき混ぜます。塩を加え、クローブとマスタードで味付けします。
5 ステップ
• オーブンを190°Cに加熱します（空気循環をオンにして、170°Cに加熱します）
6 ステップ
• 肉を縦半分に切り、平らにしてローストディッシュで焦げ目をつけます。野菜とリンゴのフィリングで覆い、丸めてひもで結びます。
7 ステップ
• オーブンで約1時間半焼きます。噴水から取り出し、輪切りにする。野菜のシチューにトマトソースを添えてお召し上がりください。

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