カルビ・アル・メルケンの焼きナスにキノコを詰めたもの のレシピ

カルビ・アル・メルケンの焼きナスにキノコを詰めたもの の作り方

調理手順

1 ステップ
• ボウルに、油以外のすべてのスパイスをよく混ぜます。
2 ステップ
• 肋骨をペーパータオルで乾かします。
3 ステップ
• マリネを肋骨全体を覆うように置き、両面に油を塗ります。
4 ステップ
• マリネしたリブを室温で2時間放置します。
5 ステップ
• オーブンを約162ºC/325ºFに予熱し、リブが柔らかくなるように約2〜2時間半調理します。
6 ステップ
• 必要に応じて、鍋にチキンブロス、肉、または水を入れることができます。そうすれば、脂肪が溶けても鍋で焦げて煙が出ません。カルビを調理した後に残った液体は、盛り付けるときにカルビを上にまぶして使用できます。
7 ステップ
• カルビを小分けにして盛り付ける。
8 ステップ
• ナスの準備
9 ステップ
• ナスの先端を皮と一緒に縦半分に切ります。
10 ステップ
• スプーンを使って、ナスの果肉の一部を中心から取り除き、正方形に切り、脇に置きます。
11 ステップ
• オーブンを約176°C/350°Fに加熱し、ナスを天板で約20分間、またはナスがアルデンテになるまで調理します。
12 ステップ
• フライパンに油を熱し、にんにくと玉ねぎを軽く焦がします。
13 ステップ
• キノコ、ナスパルプ、パセリを加えます。塩を入れて約5分間煮ます。
14 ステップ
• トマトソースを加え、かき混ぜて加熱します。
15 ステップ
• ナスをいっぱいにして、上におろしたチーズをふりかけます。天板にのせ、ナスがとても熱くなりチーズが溶けるまでオーブンに入れます。
16 ステップ
• 必要に応じて、すりおろしたパルメザンチーズを上に振りかけることもできます。
17 ステップ
• リブと一緒にすぐに召し上がれ。

おすすめの料理のレシピを紹介します ☺

バーベキューリブのタコス のレシピ

トルティラ

焼きカルビ のレシピ

肉料理

アップルピューレ のレシピ

プリュー

バーベキューソースのポークリブ のレシピ

肉料理

バーベキューソース のレシピ

ソース

マスタード、ハチミツ、コリアンダーのポークリブ のレシピ

肉料理

マスタード、ハチミツ、ローズマリーのポークリブ のレシピ

肉料理

豚カルビと照り焼きソース のレシピ

肉料理

ポテトトルティーヤ のレシピ

トルティラ

人気のあるレシピ

ブロークン・ピーズ のレシピ

レギューム

子どもたちのための地震 のレシピ

アルコールのない飲み物

コーンスターチ入りパンケーキ のレシピ

前菜

湿気と湿地 のレシピ

コーン

地震:チリの代表的な飲み物 のレシピ

ドリンク

マグロのフリッター のレシピ

魚介類