ピザカップケーキ のレシピ

ピザカップケーキ の作り方

調理手順

1 ステップ
• オーブンを180°Cに予熱し、約21 x 28 cmのベーキングパンにグリースを塗り、小麦粉をまぶします。
2 ステップ
• チョコレートバーをみじん切りにし、半分取っておき、残りを湯煎で溶かします。
3 ステップ
• 小麦粉をココアと塩でふるいにかけ、取っておきます。
4 ステップ
• ボウルに溶かしたバターを入れ、砂糖1¼カップ、バニラを加え、ハンドミキサーで混ぜます。
5 ステップ
• 卵を加えてよく混ぜます。
6 ステップ
• 溶かしたチョコレートを加えて混ぜる。
7 ステップ
• ふるいにかけた小麦粉とココアを2つに分けて加え、木製またはプラスチックのパレットで包み込むように混ぜます。
8 ステップ
• 中くらいのチョコレートを加え、混ざるまで混ぜ続けます。
9 ステップ
• 焦げ付き防止の紙で覆われた型に混合物を広げ、へらで平らにします。
10 ステップ
• 180°Cで25分間焼きます。10 小分けして、上にキャラメルソースをのせ、上にベーコンをトッピングします。
11 ステップ
• 砂糖を鍋に入れて中火にし、砂糖が結晶化して溶けて琥珀色のキャンディーになるまで温めます。苦味があるので、焦げないようにすることが重要です。
12 ステップ
• 生クリームを注意深く加え、火から下ろし、均一な混合物になるまで木製のパドルで混ぜます。

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