ザリガニとメバルのソカラライス のレシピ

ザリガニとメバルのソカラライス の作り方

調理手順

1 ステップ
• シラスを塩に浸して土をほぐします
2 ステップ
• FUMET：大きな鍋に、みじん切りにした玉ねぎとにんじんをソテーします。茶色にします。ザリガニの頭を入れて炒め、つぶします。細かく切った魚を加えます。私たちはすべてに苦しんでいます。そして、1.5リットルの熱湯を覆いました。
3 ステップ
• 20分間沸騰させてください。塩分を調整してください。私たちはすべてをこっそり入れて脇に置いておきます。
4 ステップ
• ライス：パエリアを炭火にかけ、油を加えます。熱くなったら、玉ねぎとにんにくを加えて茶色にします。
5 ステップ
• 側面を取っておき、洗って切ったイカを加えます。すべてをよく炒め、大さじ1杯の砕いたトマトを加えます。パプリカを焦がさないように注意しながら加えます。少量のスープで薄めます。液体を減らしましょう。
6 ステップ
• ご飯を加えて数分炒める。鍋にスープを加えると、とても熱くなるはずです。今度は、あなたのペースに合わせて速度を落とします。熱が均一になるようにパエリアを回転させます。
7 ステップ
• チャーラスを加えて開けておきます。
8 ステップ
• スープがなくなったらご飯を試してみます。土壇場で、皮をむいたザリガニの尾と、スープから残った残りの魚を加えます。すべて剥がれていてとげなし。火から取り出しました。5分間レビューしましたが、楽しみです!!!!

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