아팜 바릭 요리 레시피
아팜 바릭, 말레이시아 피넛 팬케이크로도 알려진 것은 달콤하고 짭조름한 맛이 나는 맛있는 길거리 음식입니다. 이 레시피는 고소한 땅콩과 설탕으로 가득한 바삭하고 푹신한 팬케이크를 만드는 방법을 안내합니다. 빠른 간식이나 디저트로 완벽합니다.
인분4
준비30 분
요리분
칼로리kcal
아팜 바릭 만드는 방법
조리법
- 믹싱볼에 다용도 밀가루, 과립설탕, 베이킹 소다, 베이킹 파우더, 소금을 섞습니다.
- 별도의 그릇에 계란과 물을 함께 섞습니다.
- 부드러운 반죽이 될 때까지 저으면서 젖은 혼합물을 건조한 재료에 점차적으로 첨가합니다.
- 들러붙지 않는 팬을 중간 불로 가열하고 약간의 버터를 넣어 표면을 코팅합니다.
- 팬에 반죽을 한 국자씩 붓고 고르게 펴서 얇은 팬케이크를 만듭니다. 그 위에 단옥수수와 으깬 땅콩을 뿌립니다.
- 가장자리가 바삭해지기 시작하고 반죽이 굳을 때까지 약 2~3분간 조리합니다.
- 팬케이크를 조심스럽게 반으로 접어 속을 채우고 주걱으로 가볍게 눌러주세요.
- 양면이 황금빛 갈색이 되고 바삭바삭해질 때까지 2-3분 더 계속 조리하세요.
- 팬에서 꺼내 연유를 뿌립니다.
- 남은 반죽에 이 과정을 반복하고 필요에 따라 버터를 더 추가합니다.
- Apam Balik을 웨지 모양으로 자르고 따뜻하게 드세요. 맛있는 말레이시아 스낵을 즐겨보세요!
1 단계
2 단계
3 단계
4 단계
5 단계
6 단계
7 단계
8 단계
9 단계
10 단계
11 단계
