혼의 케이크 요리 레시피
소울 케이크는 할로윈과 만 성인의 날에 즐기는 스코틀랜드 전통 간식입니다. 이 가벼운 향신료와 달콤한 크람블리 케이크는 종종 영혼에게 바치기 위해 공유됩니다. 소울 케이크를 주는 관행은 수세기로 거슬러 올라가며 계절을 축하하는 아름다운 방법입니다.
인분
12
준비
30 분
요리
분
칼로리
kcal
혼의 케이크 만드는 방법
조리법
- 오븐을 350°F(180°C)로 예열하고 베이킹 시트에 유산지를 깔아줍니다.
- 믹싱 볼에 밀가루, 설탕, 혼합 향신료, 생강 가루를 넣고 섞습니다.
- 마른 재료에 차갑게 자른 버터를 넣습니다. 버터가 빵가루처럼 될 때까지 손가락 끝으로 밀가루 혼합물에 문지릅니다.
- 작은 볼에 달걀 노른자와 우유 2큰술을 함께 넣고 휘젓습니다.
- 달걀노른자 혼합물을 마른 재료에 붓고 반죽이 될 때까지 섞어줍니다. 반죽이 너무 건조하면 남은 우유를 추가합니다.
- 밀가루를 뿌린 표면에서 반죽을 약 1/4인치 두께로 밀어줍니다. 원형 쿠키 커터를 사용하여 동그라미 12개를 잘라냅니다.
- 준비된 베이킹 시트에 동그라미를 놓고 중앙에 작은 설탕에 절인 껍질 조각으로 장식합니다.
- 15~20분간 또는 소울 케이크가 옅은 황금색이 될 때까지 굽습니다.
- 서빙하기 전에 와이어 랙에서 식히세요. 직접 만든 소울 케이크를 맛있게 드세요!
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3 단계
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9 단계
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