사프란 번스 요리 레시피
사프란 번스, 또는 "루세카터,"는 특히 크리스마스 시즌에 스웨덴에서 사랑받는 전통이다. 황금빛이며 사프란 향이 가득한 달콤한 롤빵으로 맛과 모양 모두 즐길 만한 간식이다. 가족과 친구들과 함께 이 향기로운 번스를 구워 나눠보세요!
인분20
준비60 분
요리분
칼로리kcal
사프란 번스 만드는 방법
조리법
- 사프란 실을 뜨거운 우유에 녹여 식힙니다.
- 대용량 볼에 연한 버터와 설탕을 퍼질 때까지 섞습니다.
- 우유를 약 110°F (43°C)로 데워서 이스트를 넣고 거품이 나올 때까지 저어줍니다.
- 사프란 혼합물을 이스트 혼합물에 넣습니다.
- 서서히 밀가루와 소금을 넣어 끈적하지 않는 부드러운 반죽이 만들어질 때까지 섞습니다.
- 반죽을 약 10분 동안 치렁어서 덮고 30분 동안 발효시킵니다.
- 오븐을 450°F (230°C)로 예열합니다.
- 반죽을 작은 부분으로 나누고 각각을 로프 모양으로 만듭니다. "S" 또는 "8" 모양으로 만들어 두고 양 끝에 건포도를 넣습니다.
- 8-10분 동안 또는 금색이 될 때까지 굽습니다.
- 사프란 번스를 철제 랙에서 식힌 후 즐겨보세요!
1 단계
2 단계
3 단계
4 단계
5 단계
6 단계
7 단계
8 단계
9 단계
10 단계
