Receita de Dahi Puri
O Dahi Puri é um popular lanche de rua indiano conhecido pela sua deliciosa combinação de texturas e sabores. Puri crocantes e vazios são recheados com batatas picantes, chutney de tamarindo azedo e iogurte cremoso, criando uma explosão de sabor a cada mordida. Esta receita fácil permite que você desfrute dessa deliciosa comida de rua em casa.
Porções
4
Preparação
20 min
Cozimento
min
Calorias
kcal
Como fazer Dahi Puri
Instruções
- Numa tigela grande, bata o iogurte natural até ficar homogéneo. Adicione um pouco de água se estiver demasiado espesso. Tempere com sal e misture bem. Mantenha-o fresco.
- Pegue nos puris e bata suavemente na parte superior para criar um buraco em cada um, fazendo uma pequena abertura para os recheios.
- Em cada puri, coloque alguns pedaços de batata cozida e uma colher de chá de cebola, tomate e pepino picados.
- Polvilhe uma pitada de cominhos torrados em pó e de malagueta vermelha em pó sobre os recheios de cada puri.
- Regue cada puri com um pouco de chutney de tamarindo e de chutney de hortelã e coentros, de acordo com as suas preferências.
- Coloque cuidadosamente os puris recheados em pratos de servir.
- Cubra generosamente cada puri com uma colherada do iogurte preparado.
- Polvilhe os puris cobertos de iogurte com sev e sementes de romã.
- Decore com folhas de coentros frescos.
- Sirva imediatamente e desfrute do seu Dahi Puri caseiro!
Passo 1
Passo 2
Passo 3
Passo 4
Passo 5
Passo 6
Passo 7
Passo 8
Passo 9
Passo 10
Deixamos algumas receitas de cozinha recomendadas para você ☺
Receita de Boerenkool
Legumes
Receita de Cullen Skink
Sopas
Receita de Poutine
Sobremesas
Receita de Crepes rápidos e fáceis.
Sobremesas
Receita de Pani Puri
Aperitivos
Japão
Receita de Nikujaga
Carnes
Receita de salada de frutos do mar
Frutos do Mar
Receitas mais populares
Ingredientes
Receitas mais populares
Receita de Ervilhas quebradas
Legumes
Receita de Terremoto para crianças
Bebidas sem álcool
Receita de Panquecas com amido de milho
Aperitivos
Receita de Bolinhos de atum
Peixes
