Receita de Iemista
Hoje vou mostrar como preparar o Yemista, uma receita que eles vão adorar preparar à noite para um jantar perfeito. São tomates vermelhos recheados que você pode substituir por pimentão vermelho ou verde
.A culinária grega é uma mistura de várias, requintadas.
Porções
2
Preparação
1 min
Cozimento
35 min
Calorias
kcal
Como fazer Iemista
Instruções
- Lave, seque e retire a tampa dos tomates
- Esvazie com cuidado para não quebrar a pele. Reserve polpa vazia, tapas e tomates
- Pique a cebola, a abobrinha e a berinjela
- Em uma panela com um pouco de azeite de oliva extra virgem, refogue a cebola, a abobrinha e a berinjela em fogo baixo
- Enquanto espreme o limão, corte o alho e pique a hortelã e a salsa. Livro
- Em uma panela com um pouco de azeite de oliva extra virgem e em fogo baixo, doure o alho
- Adicione a polpa de tomate, a hortelã, a salsa, o sal e a pimenta-do-reino moída na hora. Deixe cozinhar em fogo baixo
- Transfira para a tigela do liquidificador, bata bem e reserve quente
- Quando os vegetais estiverem macios, acrescente o arroz. Refogue em fogo baixo por cerca de 5 minutos
- Adicione a polpa de tomate, misture bem e deixe por 3-4 minutos
- Adicione suco de limão, páprica doce e dobre o volume de água do que o arroz
- Deixe cozinhar até que o líquido seja absorvido e o arroz esteja maduro
- Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 210º, aqueça para cima e para baixo
- Quando o arroz estiver pronto, recheie os tomates com a mistura da panela
- Coloque em uma assadeira adequada para o forno, coberta com papel manteiga, e coloque as tampas de tomate
- Leve ao forno por cerca de 35 minutos
- Retire, deixe temperar
- Prato e sirva
Passo 1
Passo 2
Passo 3
Passo 4
Passo 5
Passo 6
Passo 7
Passo 8
Passo 9
Passo 10
Passo 11
Passo 12
Passo 13
Passo 14
Passo 15
Passo 16
Passo 17
Passo 18
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