Receita de Frango ao estilo cantonês com vegetais.

Name: Receita de Frango ao estilo cantonês com vegetais.
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: 6 coxas de frango sem pele ou osso (em pedaços de 2-3 cm); 2 colheres de sopa de amido de milho; 1 colher de sopa cheia de cinco especiarias chinesas em pó; 4 colheres de sopa de óleo de girassol; 150 g de cebolinha em quartos; 100 g de pimenta vermelha em pedaços; 100 g de pimentão verde em pedaços; 50 g de caramelo líquido; 50 g de vinagre de arroz; 50 g de molho de soja; 25 g de molho de ostra; 30 g de molho de peixe; 1 colher de chá de gengibre em pó.

Para impressionar minha mãe com um almoço especial, vim ensinar você a preparar um delicioso frango ao estilo cantonês com vegetais.

Você pode acompanhá-lo com arroz temperado e algumas fatias.

Porções4

Preparaçãomin

Cozimento40 min

Caloriaskcal

Como fazer Frango ao estilo cantonês com vegetais.

Instruções

Passo 1

Em uma tigela, misture o frango com o amido de milho e os temperos chineses. Misture bem com a espátula e reserve.

Passo 2

Refogue o frango em duas colheres de sopa de óleo de girassol e reserve.

Passo 3

Coloque a cebola e o pimentão no copo e pique 4 seg/velocidade 4. Despeje na tigela Varoma e coloque o frango salteado por cima. Cubra o Varoma e reserve. (Salteei os vegetais na mesma frigideira que o frango, depois de picados na Thermomix)

Passo 4

Coloque caramelo líquido, vinagre de arroz, molho de soja, molho de ostra, molho de peixe e gengibre em pó no copo. Coloque o Varoma em sua posição e programe 10 min/Varoma/vel 2.

Passo 5