Receita de Frango ao molho caseiro de amêndoa com conhaque de xerez.

Name: Receita de Frango ao molho caseiro de amêndoa com conhaque de xerez.
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1/2 frango picado; 1 cebola branca doce grande; 1 fatia de pão do dia anterior; 20 amêndoas; 2 dentes de alho; Salsa fresca picada; 2 batatas novas; 1 dcl de azeite de oliva extra virgem; 1 xícara de conhaque de xerez; Sal; Pimenta preta recém-moída.

Para uma viagem ao campo com a família e um almoço divino, aqui estou para lhe dizer como preparar frango ao molho caseiro de amêndoa com conhaque de xerez.

Você pode acompanhá-lo com alguns pãezinhos peludos.

Porções4

Preparaçãomin

Cozimento60 min

Caloriaskcal

Como fazer Frango ao molho caseiro de amêndoa com conhaque de xerez.

Instruções

Passo 1

Leve uma cocotte ao fogo com o azeite, frite o pão, o alho descascado e as amêndoas, coloque o pilão com sal e salsa, amasse bem. No óleo restante, fritamos o frango, quando começa a coalhar juntamos a cebola picada, continuamos fazendo tudo juntos por 10 minutos. Coloque as batatas picadas e junte tudo por algumas voltas.

Passo 2

Em seguida, adicione o conhaque com o purê, misture bem e regue com o frango, sal e pimenta um pouco e cubra com água, deixe cozinhar em fogo médio por 30 minutos, sirva imediatamente.