Receita de Macarrão com quatro queijos
Hoje mostraremos um prato tradicional no mundo das massas, ensinaremos como preparar macarrão com quatro queijos, um prato saboroso com quatro queijos sansa, que todos lembrarão. A base deste prato é o molho de quatro queijos, que lhe confere o sabor e a textura que o tornam tão característico. O queijo é rico em proteínas e dá um toque levemente amanteigado ao prato. Se você gosta de macarrão, pode aprender a preparar este saboroso prato de macarrão com
molho.
Porções
4
Preparação
25 min
Cozimento
20 min
Calorias
207 kcal
Como fazer Macarrão com quatro queijos
Instruções
- Em uma panela pequena de paredes grossas, adicione o queijo Cheddar, o queijo Emmenthal e o queijo Roquefort.
- Leve ao fogo médio e com a ajuda de uma batedeira, mexa para dissolver e integrar bem os queijos.
- Quando os queijos estiverem completamente dissolvidos, acrescente 150 g de queijo parmesão, leite, pimenta e noz-moscada.
- Mexa muito bem.
- Adicione o creme de leite e cozinhe até obter uma mistura homogênea.
- Mantenha no fogo por aproximadamente 8 minutos e depois reserve.
- Ferva os 2 litros de água com as duas colheres de chá de sal.
- Adicione o macarrão e mexa.
- Deixe ferver, mexendo e verificando até que a massa fique al dente.
- Retire do fogo, retire toda a água e coloque de volta na panela.
- Adicione o molho e mexa.
- Coloque o macarrão em uma bandeja grande, acrescente o queijo parmesão por cima e sirva.
Passo 1
Passo 2
Passo 3
Passo 4
Passo 5
Passo 6
Passo 7
Passo 8
Passo 9
Passo 10
Passo 11
Passo 12
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