Receita de Churros con chocolate

Name: Receita de Churros con chocolate
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 xícara de água; 1/2 xícara de manteiga sem sal; 1 xícara de farinha de trigo; 1/4 de colher de chá de sal; 3 ovos grandes; Óleo vegetal (para fritar); 1/2 xícara de açúcar; 1 colher de chá de canela em pó; 200g de chocolate amargo; 1 xícara de creme de leite fresco; 1/2 colher de chá de extrato de baunilha

Deleite-se na delícia clássica espanhola - Churros com Chocolate! Estes churros crocantes e dourados, acompanhados de um rico e aveludado molho de chocolate, são o tratamento perfeito para qualquer hora do dia.

Porções4

Preparação30 min

Cozimentomin

Caloriaskcal

Como fazer Churros con chocolate

Instruções

Passo 1

Numa panela, leve a água e a manteiga para ferver. Mexa a farinha e o sal até obter uma massa lisa. Retire do fogo.

Passo 2

Bata os ovos um de cada vez até que a mistura fique lisa e brilhante.

Passo 3

Aqueça o óleo vegetal numa frigideira funda. Passe a massa dos churros por uma ponta em estrela para o óleo quente. Frite até dourar e, em seguida, escorra em papel toalha.

Passo 4

Misture o açúcar e a canela num prato raso. Enrole os churros nesta mistura enquanto ainda estiverem quentes.

Passo 5

Para o molho de chocolate, aqueça o creme até começar a ferver. Despeje sobre o chocolate picado e mexa até ficar homogêneo. Adicione o extrato de baunilha.

Passo 6