Receita de Salada de legumes com queijo de cabra

Name: Receita de Salada de legumes com queijo de cabra
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 2 pimentões vermelhos.; 4 dentes de alho descascados; 100 ml de azeite.; 2 abobrinhas.; 1 berinjela.; 1 cebola roxa.; 50 ml de vinagre balsâmico.; Tomilho.; Romero.; 1 folha de louro; 110 g de queijo de cabra.

Agora, queremos apresentar a você uma salada nova e divertida. Ensinaremos você a preparar salada de legumes com queijo de cabra, algo muito simples de preparar, rico e nutritivo. Esta salada tem muitas formas de ser servida. Você pode servi-lo como prato noturno, junto com um bom vinho. Sabe, vinho e queijo têm gosto de beijos. Outra opção é como prelúdio para um prato maior à base de carboidratos. De qualquer forma, recomendamos que você o acompanhe com um delicioso rabo de macaco

Porções4

Preparação20 min

Cozimento15 min

Calorias300 kcal

Como fazer Salada de legumes com queijo de cabra

Instruções

Passo 1

Nós assamos os vegetais no forno ou no microondas. A base desta salada é uma espécie de escalivada muito simples de fazer. Mergulhe a pimenta e a berinjela no azeite, acrescente o alho inteiro e a cebola roxa descascada, acrescente as abobrinhas fatiadas.

Passo 2