Receita de Como fazer molho branco
A massa é acompanhada de molhos, por isso mostramos como fazer molho branco ou molho bechamel, com uma textura macia e cremosa, é o acompanhamento ideal para preparar lasanha ou acompanhar uma boa massa. Queremos ensinar os truques para preparar um molho bechamel cremoso e sem grumos. Continue lendo
para aprender sobre eles.
Porções
6
Preparação
10 min
Cozimento
7 min
Calorias
132 kcal
Como fazer Como fazer molho branco
Instruções
- Coloque a manteiga em uma panela, de preferência antiaderente, espere derreter e acrescente a farinha, mexa para cozinhar toda a farinha por 1 minuto.
- Adicione o litro inteiro de leite fervente à mistura e mexa sem parar por 5 a 6 minutos, que é o tempo que levará para o molho engrossar.
- Retire do fogo, acrescente a pimenta e a noz-moscada, mexa pela última vez e reserve. Se você ficar com caroços, não se desespere, apenas coe o molho e pronto.
- Você pode guardar esse molho por 5 dias na geladeira
Passo 1
Passo 2
Passo 3
Passo 4
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