Receita de Sopa de Pelmeni
A Sopa Russa de Pelmeni é um prato reconfortante e substancial originário da Rússia. Os dumplings, ou Pelmeni, são recheados com uma mistura saborosa de carne moída de boi e porco, enquanto o caldo é infundido com cenouras, batatas e uma folha de louro. O toque final de creme azedo e endro fresco adiciona uma explosão de sabor a esta clássica sopa russa.
Porções4
Preparação45 min
Cozimentomin
Caloriaskcal
Como fazer Sopa de Pelmeni
Instruções
- 1 xícara de carne moída de boi
- 1 xícara de carne moída de porco
- 1 cebola, finamente picada
- Sal e pimenta a gosto
- Invólucros de pelmeni ou invólucros de wonton
- 4 xícaras de caldo de carne ou frango
- 1 cenoura, fatiada
- 1 batata, cortada em cubos
- 1 folha de louro
- Creme de leite azedo para decorar
- Endro fresco para decorar
Passo 1
Passo 2
Passo 3
Passo 4
Passo 5
Passo 6
Passo 7
Passo 8
Passo 9
Passo 10
Passo 11
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