Rezept von Karjalanpiirakka
Karjalanpiirakka, ein geschätztes finnisches Gericht, zeichnet sich durch dünne Roggenkrusten aus, gefüllt mit einer tröstlichen Mischung aus Reisbrei oder Kartoffelpüree. Diese handgefertigten Gebäcke sind eine köstliche Leckerei, oft genossen mit Eibutter.
Portionen
12
Vorbereitung
60 Min.
Kochen
Min.
Kalorien
kcal
Wie man Karjalanpiirakka macht
Anweisungen
- Mische Roggen- und Weizenmehl, füge dann Wasser und Salz hinzu. Knete zu einem glatten Teig.
- Teile den Teig in kleine Bälle und rolle jeden zu dünnen Runden aus.
- Lege einen Löffel Reisbrei oder Kartoffelpüree in die Mitte jeder Runde.
- Falte die Ränder, um eine dünne Kruste zu schaffen, und lasse die Mitte offen.
- Backe bei 450°F (230°C) für 10-15 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Serviere mit einem Klecks Eibutter. Genieße deinen hausgemachten Karjalanpiirakka!
Schritt 1
Schritt 2
Schritt 3
Schritt 4
Schritt 5
Schritt 6
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