Rezept von Tagliatelle Bolognese
ItalienTagliatelle Bolognese ist ein tröstliches italienisches Gericht, das perfekt zu Tagliatelle-Nudeln passt, egal ob selbstgemacht oder gekauft. Dieses Rezept bietet Schritt-für-Schritt-Anweisungen, um ein köstliches traditionelles italienisches Gericht zuzubereiten.
Portionen4
Vorbereitung30 Min.
KochenMin.
Kalorienkcal
Wie man Tagliatelle Bolognese macht
Anweisungen
- In einem großen Topf das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gehackte Zwiebel, den gehackten Knoblauch, die gehackten Karotten und den Sellerie hinzufügen. Kochen, bis das Gemüse weich wird.
- Das Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es gut gebräunt und zerbröckelt ist.
- Den Rotwein in den Topf gießen und den Alkohol verdampfen lassen.
- Die gehackten Dosentomaten hinzufügen und gut vermengen. Die Hitze reduzieren und mindestens 20 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
- In der Zwischenzeit einen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen und die Tagliatelle nach den Anweisungen auf der Verpackung kochen.
- Die Tagliatelle al dente abtropfen lassen und zur Bolognese-Sauce geben. Gut vermengen und weitere 2 Minuten kochen lassen, damit die Pasta die Sauce aufnimmt.
- Den Tagliatelle Bolognese heiß servieren, mit reichlich frisch geriebenem Parmesan-Käse nach Belieben. Guten Appetit!
Schritt 1
Schritt 2
Schritt 3
Schritt 4
Schritt 5
Schritt 6
Schritt 7
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