Recette de Œufs brouillés aux girolles, tomates et fromage

Name: Recette de &OElig;ufs brouillés aux girolles, tomates et fromage
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: Une poignée de sandwichs; 1/2 tomate; 1 morceau de fromage Manchego; 3-4 &oelig;ufs; 1 gousse d'ail; 1 petit morceau de gingembre frais; Huile d'olive; Sal

Je partage avec vous ce plat facile et délicieux, pour un petit déjeuner rapide avant d'aller travailler ! Je vais vous expliquer comment préparer un brouillage aux chanterelles, aux tomates et au fromage

Pour ajouter une touche spéciale, vous pouvez ajouter d'autres types de légumes, tels que de la laitue ou de l'oignon.

Portions2

Préparationmin

Cuisson15 min

Calorieskcal

Comment faire Œufs brouillés aux girolles, tomates et fromage

Instructions

Étape 1

Lavez et coupez (pas trop) les girolles et la tomate en cubes. Coupez l'ail en tranches et le gingembre en petits morceaux. Le fromage également en petits morceaux

Étape 2

Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen, ajoutez l'ail et le gingembre et faites-les revenir un peu. Après 3-4 minutes, nous ajoutons les niscalos et après 4 minutes supplémentaires, la tomate. Ajoutez du sel au goût.

Étape 3

Battez les œufs et ajoutez-les dans la poêle. Enfin, ajoutez le fromage. Nous attendons une minute et commençons à remuer à l'aide d'une spatule, jusqu'à ce que le mélange durcisse et ait la texture des œufs brouillés que nous recherchons. Il ne vous reste plus qu'à en profiter !