Recette de Biscuits sains aux grains entiers

Name: Recette de Biscuits sains aux grains entiers
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Ingredients: Gruau; Farine de blé entier; Graines de lin et de sésame; 3 gouttes d'édulcorant; Une pincée de sel; Quatorze cuillères à soupe d'eau; Quatorze cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 &oelig;uf battu; 2 cuillères à soupe de fécule de maïs; 1 cuillère à café de levure chimique

Aujourd'hui, je vais vous montrer comment préparer des biscuits sains aux grains entiers, une excellente option pour les personnes atteintes de diabète.

Recette saine, faite maison et facile à réaliser

Portions2

Préparation25 min

Cuisson15 min

Calorieskcal

Comment faire Biscuits sains aux grains entiers

Instructions

Étape 1

Mélangez l'eau, l'huile, le sel, l'édulcorant et l'œuf. Les graines sont ajoutées. La quantité de chaque farine que nous voulons est ajoutée petit à petit jusqu'à ce que la pâte puisse être travaillée. Il est recommandé d'utiliser moins de farine d'avoine que de farine de blé.

Étape 2

La pâte est bien étirée, saupoudrée du mélange de fécule de maïs et de levure et roulée comme pour faire des palmiers. Ensuite, le churro qui en résulte se replie sur lui-même comme un livre une fois. On l'écrase un peu avec les mains et on le laisse reposer pendant une demi-heure.

Étape 3

La pâte est étirée, les biscuits sont coupés et placés dans une plaque avec du papier sulfurisé. Ils sont cuits 15 minutes à 200 degrés ou un peu plus selon le four jusqu'à ce qu'ils soient dorés, et c'est tout !