Recette de Panalettes avec pignon (patate douce)

Comment faire Panalettes avec pignon (patate douce)

Instructions

Étape 1
• Cuire les patates douces à 200 degrés jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Étape 2
• Dans un bol, ajouter la farine d'amandes, la cassonade moulue et le zeste de citron. Et d'autre part, nous mettons la purée de patates douces.
Étape 3
• Mélangez la patate douce avec la farine jusqu'à ce que tout soit bien incorporé, mettez-la dans un film et conservez-la pour le lendemain.
Étape 4
• Préparez un œuf battu et ajoutez les pignons de pin. Et avec du massepain, nous fabriquons des boulettes de 20 grammes. Préparez le four à 180 degrés.
Étape 5
• Nous accrochons les pignons aux balles et une fois nous les jetons tous. Nous mettons le jaune fouetté et l'élargissons avec un pinceau.
Étape 6
• Nous les mettons au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés, dans mon cas cela fait 8 minutes.

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