Recette de Beignets au vin de Malaga

Name: Recette de Beignets au vin de Malaga
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Ingredients: 70 g d'huile de tournesol; 15 g de graines de sésame; 70 g de vin doux; 15 g d'anis doux ou sec; 50 g de saindoux; 370 g de farine; 1 pincée de sel et une pincée de cannelle; 100 g de sucre; 50 g d'amandes en poudre; Du sucre glace.

Dans un terde frais, une délicieuse collation familiale, je vous apprends aujourd'hui à préparer de délicieux beignets au vin de Malaga.

Si vous préférez le décorer, vous pouvez le faire avec de la crème et de la pluie de bonbons.

Vous pouvez l'accompagner d'une boisson glacée.

Portions10

Préparationmin

Cuisson35 min

Calorieskcal

Comment faire Beignets au vin de Malaga

Instructions

Étape 1

Faire revenir les graines de sésame dans l'huile et réserver jusqu'à ce qu'elles soient froides

Étape 2

Dans un bol, mettez le sucre, les amandes, le vin doux, l'anis, le saindoux, le sel et la cannelle, mélangez le tout et ajoutez l'huile (qui était froide avec les graines de sésame)

Étape 3

Ajoutez la farine et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte, vous devez la presser pour qu'elle s'effrite

Étape 4

Étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie de plus ou moins d'un centimètre d'épaisseur, coupez les rouleaux et posez-les sur du papier sulfurisé.

Étape 5

Cuire au four à 180* environ 12 minutes, sortir, laisser refroidir un peu (attention à ce qu'ils se cassent très vite) et les enrober un à un de sucre glace et le tour est joué.