Recette de Gâteau aux biscuits María (mambo/thermomix)

Comment faire Gâteau aux biscuits María (mambo/thermomix)

Instructions

Étape 1
• Écrasez les biscuits María dans le Thermomix, le verre doit être propre et sec, placez les biscuits et programmez 20 secondes à la vitesse 6.
Étape 2
• Ajoutez la margarine non salée/le beurre non salé et programmez 10 secondes à la vitesse 3. Terminez le mélange avec la spatule et versez sur le moule en appuyant avec vos doigts pour qu'il soit compact au fond.
Étape 3
• Réservez au réfrigérateur pour qu'il durcisse pendant que nous préparons le mélange à gâteau.
Étape 4
• Écrasez les biscuits : avec le verre propre et sec, programmez 20 secondes à la vitesse 6.
Étape 5
• Ajoutez le caramel, la crème, le lait, les enveloppes de lait caillé, une pincée de sel et de sucre, mélangez le tout à la vitesse 4 pendant 10 secondes.
Étape 6
• Programmez 9 minutes à 100° C et à la vitesse 4. Laissez chauffer quelques minutes et videz le mélange dans le moule que nous avons au réfrigérateur, remettez-le au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
Étape 7
• Décorez avec des biscuits María entiers sur la surface du gâteau et saupoudrez un peu de cannelle (sans exagérer) pour donner de la couleur et de la saveur supplémentaires.
Étape 8
• Nous pouvons également écraser des biscuits et ajouter du caramel liquide et de la cannelle, utiliser ce mélange légèrement collant pour couvrir et donner une touche de couleur et de saveur à notre délicieux gâteau froid (sans four) de biscuits que nous avons préparé au Thermomix.

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