Recette de Poisson frit avec mayonnaise aux chips

Name: Recette de Poisson frit avec mayonnaise aux chips
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: 5 steaks de merlu; 1 &oelig;uf; Bière ou eau minérale; 3 cuillères à soupe de farine; 2 gousses d'ail; Origan; Pimienta; Sel de citron; 1 citron; 1 kilo de pommes de terre; 1 carotte; Mayonnaise au goût; Sel.

Aujourd'hui, nous allons apprendre à cuisiner un poisson frit agréable et divin avec des croustilles et de la mayonnaise à partager lors d'un pique-nique en famille.

Vous pouvez l'accompagner d'une limonade bien froide.

Portions5

Préparationmin

Cuisson40 min

Calorieskcal

Comment faire Poisson frit avec mayonnaise aux chips

Instructions

Étape 1

Je fais mariner le poisson dans le jus d'un citron haché à l'ail

Étape 2

Pendant que je prépare le milkshake, je bat l'œuf jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé, puis j'ajoute les cuillerées de farine et de bière, petit à petit j'ajoute de l'ail, du sel, de l'origan, du poivre.

Étape 3

Mélangez à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que le mélange ne soit ni trop liquide ni trop épais, comme pour le mélange à crêpes.

Étape 4

Faites chauffer l'huile à feu moyen, passez le poisson dans la farine puis dans le milkshake et faites-le revenir environ 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit doré.

Étape 5

Pour les pommes de terre, je les épluche et coupe la carotte en carrés, je l'épluche et je la coupe en deux et je la fais cuire dans une casserole avec de l'eau et du sel et je laisse reposer environ 25 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre et les carottes soient tendres. Une fois qu'elles sont tendres, égouttées et froides, je coupe la carotte en carrés, je la mélange avec de la mayonnaise et je sers avec le poisson.